Programma's op verzoek - Maatwerk Trainingen, Wijn Proeverijen, Lezingen en Seminars

Wijn-spijstraining op locatie

Voor restaurants of wijnhandel: Introduceer uw team op een snelle, leerzame en leuke manier in de wereld van smaak. We geven een uitleg over de smaakleer en proeven een aantal wijnen uit uw eigen assortiment, eventueel in combinatie met een aantal eenvoudige gerechten.
Specifieke onderwerpen zijn ook mogelijk. Bijvoorbeeld wijnen uit een bepaald gebied of van een bepaald druivenras. Een kookwokshop of kookdemonstratie van de Academie voor Gastronomie in combinatie met een boeiend culinair verhaal van Peter Klosse maakt uw groepsuitje tot een culinair hoogtepunt! Leuk met vrienden, collega's, familie of met het bedrijf. Door de ongedwongen sfeer ook ideaal om een kook evenement in te zetten voor uw klanten en vaste relaties.

Kosten per dagdeel

Wijn-spijsdiners

De Engelsen zeggen niet voor niets 'the proof of the pudding is in the eating'. Ervaar de smaaktheorie in de praktijk met een wijn-spijsdiner in Hotel Gastronomique De Echoput. Het programma wordt samengesteld naar wens. Een mogelijke opzet is:

- ontvangst en introductie in het smaakdenken
- proeverij van een aantal wijnen
- vijfgangen diner met steeds twee wijnen per gang

Leuk als bedrijfsuitje, een samenzijn met culinaire vrienden, als toevoeging op uw vergadering in De Echoput of als culinaire incentive of personeelsuitje.

De all-in prijs van een dergelijk programma is € 150, bij minimaal 12 deelnemers

Lezingen

Zoekt u iemand die smakelijk kan vertellen? Iemand met een boodschap die mensen aan het denken zet? Peter Klosse wordt regelmatig gevraagd als spreker. Hij legt niet alleen graag zijn eigen visie uit. Hij is ook kritisch over de hedendaagse ontwikkelingen op het gebied van voeding en gezondheid. Hij maakt zich zorgen over de maaltijden in de zorg en het toenemende geknutsel aan eten. Hij zou het liefst iedereen weer aan het koken zetten met pure en ambachtelijke producten, maar is realist genoeg om te weten dat dat een illusie is.

Heeft u zelf ideeën of wilt u nadere informatie? klik hier om een e-mail te versturen naar Hotel Gastronomique De Echoput