
Academie voor Gastronomie | Amersfoortseweg 90| 7346 AA Hoog Soeren | T. 055 519 14 29 | info@academievoorgastronomie.nl

Online bestellen uit de Kookwinkel - Kookshop Wijnen & Foods van De Echoput
Kookwinkel - wijnshop Wijnen & Foods De Echoput
U kunt ook thuis genieten van de Echoput kwaliteit. In Hotel Gastronomique De Echoput in Hoog Soeren (Apeldoorn) is de kook- en wijnwinkel "Wijnen & Foods" gevestigd. Wijnen uit eigen import, kookboeken, wijnboeken, kook accessoires en de heerlijke gerechten "Echoput Foods" zijn ook online in de online kookwinkel te bestellen. Klik hier voor meer informatie over de Kook- en wijnwinkel
Boeken van Peter Klosse
Twaalf titels
In het totaal heeft Peter Klosse nu twaalf kook- en wijnboeken geschreven. De moderne gastronomische theorie staat uitgelegd in "Het Proefboek, de essentie van smaak". Op dit moment werkt Klosse aan de Engelse editie van dit standaardwerk: The essence of Gastronomy. Naar verwachting zal het medio 2012 verschijnen.
De kookboeken bevatten niet alleen recepten, maar ook prachtige fotografie van Jan Bartelsman en tips voor de beste wijn-spijs combinaties.
De kook en wijnboeken zijn ook via de online kookwinkel van De Echoput te bestellen. Klik hier voor een overzicht van alle kook- en wijnboeken.