Turbo opleiding Cuisinier/Gastheer, -vrouw (september 2020)
Onze Turbo opleiding Cuisinier/Gastheer, -vrouw is de ideale basis opleiding koken en gastheerschap. Met deze unieke opleiding leer je in 22 lesdagen de essentie van wat je moet...
Professioneel Gastronoom-Sommelier, level 3 (september 2020)
Onze opleiding Professioneel Gastronoom-Sommelier, level 3 is de springplank om tot de besten in het vak te gaan horen. We gaan je alles over smaak leren. En dat is nuttig, want...
Specialisatie: Wijn & Spijs (april 2020)
Op maandag 6 april zou de cursus Wijn-Spijs beginnen. Inmiddels is de wereld min of meer op slot gegaan, waardoor we onze programma’s moeten aanpassen. Op dit moment gaan we er...
Specialisatie: WSET Advanced level 3 (mei 2020)
Wil jij door met leren over wijn? Of misschien droom je er wel van om ooit Master of Wine te worden? Dan is het behalen van het WSET level 3 Advanced Certificate een logische...
Specialisatie: Culinair denken (oktober 2020)
In de specialisatie Culinair Denken staat flavour design centraal. Je leert denken in functies: wat is de bijdrage van een ingrediënt aan het smaakprofiel van het gerecht? Je...
Specialisatie: Wild & Wildbereiding (oktober 2020)
In onze Specialisatie cursus Wild & Wildbereiding leert Meesterkok Theus de Kok je alle weetjes over wild en de fijne kneepjes van wildbereiding. Alle gangbare (wilde)...
Opleiding Culinaire Gastronomie (in ontwikkeling)
*Deze culinaire opleiding is nieuw en nog volop in ontwikkeling. Voel jij je aangesproken en heb je interesse? Laat het ons weten! Deze nieuwe culinaire opleiding zit bomvol...
Gastronoom-Sommelier, level 2 (februari 2020) [GESTART]
*Deze cursus is helaas al gestart. De volgende cursus Gastronoom-sommelier (level 2) staat gepland voor voorjaar 2021. Heeft u interesse? Laat het ons alvast weten en dan...
