Professioneel Gastronoom-Sommelier, level 3 (september 2019)

De opleiding Professioneel Gastronoom-Sommelier is het paradepaardje van de Academie voor Gastronomie. Onze opleiding is bij uitstek ontwikkeld en gericht op de praktijk. We...

Turbo opleiding Cuisinier/Gastheer, -vrouw (maart 2019) [GESTART]

Op zoek naar een goede basisopleiding koken en gastheerschap? Je hebt hem gevonden! Met onze unieke Turbo opleiding leer je in 22 dagen de essentie van wat je moet weten om een...

Gastronoom-Sommelier, level 2 (februari 2019) [GESTART]

Heb jij de ambitie om je te ontwikkelen tot een goede gastheer/-vrouw of heb je gewoon interesse in sommelier vaardigheden? Dan moet je het nodige weten van wijnen, koffie, thee,...

Specialisatie: WSET Advanced level 3 (april 2019)

Wil jij door met leren over wijn? Of misschien droom je er wel van om ooit Master of Wine te worden? Dan is het behalen van het WSET level 3 Advanced Certificate een logische...

Specialisatie: Bier & Spijs (april 2019)

De opkomst van speciaalbieren is misschien wel de meest spectaculaire ontwikkeling in de gastronomie van de afgelopen jaren. Ambachtelijke brouwerijen zijn overal en bieden mooie...

Specialisatie: Wild & Wildbereiding (oktober 2019)

In onze Specialisatie cursus Wild & Wildbereiding leert Meesterkok Theus de Kok je alle weetjes over wild en de fijne kneepjes van wildbereiding. Alle gangbare...

Specialisatie: Wijn & Spijs (voorjaar 2020)

De Specialisatie Wijn & Spijs behandelt alles over smaak en het combineren van wijnen en gerechten. Deze specialisatie is bedoeld voor iedereen die zich wil verdiepen: van...