Professioneel Gastronoom-Sommelier, level 3 (september 2021)
De toppers in het gastheerschap kiezen voor onze opleiding Professioneel Gastronoom-Sommelier, level 3. De opleiding staat hoog aangeschreven en heeft al vele beste sommeliers en...
Master Course: Biodynamic Wine & Viticulture (september 2021 – ENG)
Ben jij een sommelier, wijnkoper, wijnbouwer of een andere wijnprofessional met interesse in biodynamische wijn? Op 20 & 21 september presenteren Romana Echensperger MW, Dr....
Turbo opleiding Cuisinier/Gastheer, -vrouw (september 2021)
Onze Turbo opleiding Cuisinier/Gastheer, -vrouw is de ideale basis opleiding koken en gastheerschap. Met deze unieke opleiding leer je in 22 lesdagen de essentie van wat je moet...
Gastronoom-Sommelier, level 2 (februari 2022)
Heb jij de ambitie om je te ontwikkelen tot een goede gastheer/-vrouw of heb je gewoon interesse in sommelier vaardigheden? Dan moet je het nodige weten van wijnen, koffie, thee,...
Specialisatie: Wijn & Spijs (maart 2022)
** Vanwege de coronamaatregelen kon de specialisatiecursus Wijn & Spijs in 2021 helaas niet doorgaan. Op dit moment worden nieuwe data ingepland voor de volgende cursus in het...
Specialisatie: Bier & Spijs (januari 2022)
De opkomst van nieuwe en lokale bieren is misschien wel de meest spectaculaire ontwikkeling binnen de gastronomie in de afgelopen jaren. Inmiddels heeft vrijwel iedere plaats in...
Specialisatie: Wild & Wildbereiding (oktober 2021)
4, In onze Specialisatie cursus Wild & Wildbereiding leert Meesterkok Theus de Kok je alle weetjes over wild en de fijne kneepjes van wildbereiding. Alle gangbare (wilde)...